Biotexnologiya

, Axundova N.

ADİU, Baku, 2016

  • Nəşrin Növü: Book / Textbook
  • Nəşr tarixi: 2016
  • Nəşriyyat: ADİU
  • Çap olunduğu şəhər: Baku
  • Adres: Bəli

Qısa məlumat

Dərslikdə biotexnologiyanın yaranma tarixi və inkişaf perspektivləri, biotexnologiyanın obyektləri və onların biotexnoloji funksiyaları, biotexnologiyanın nəzəri əsasları, mikrob sintezi məhsulları istehsalının ümumi biotexnoloji sxemi, biotexnoloji proseslərin əsəs tipləri, qida sənayesində istifadə olunan maddə və birləşmələrin biotexnoloji istehsalı, qida biotexnologiyasında ferment preparatları, mikrob biokütləsinin alınması və s. mövzular verilmişdir.