istinad üçün kopyala
, Axundova N.
ADİU, Baku, 2013
-
Nəşrin Növü:
Book / Textbook
-
Nəşr tarixi:
2013
-
Nəşriyyat:
ADİU
-
Çap olunduğu şəhər:
Baku
-
Adres:
Bəli
Qısa məlumat
Bioloji su ehtiyatlarının texnoloji emal proseslərinin xüsusiyyətləri, onlardan hazırlanan zülalı qida məhsullarının yeni növləri, bioloji su ehtiyatlarından alınan bioloji aktiv maddələr və bioloji aktiv əlavələr, balıq sənayesinin ikinci dərəcəli xammal ehtiyatları, balıq və balıq məhsullarının reoloji xüsusiyyətləri haqqında geniş məlumat verilmişdir.