Akademik Məlumat İdarəetmə Sistemi
Виноделие и виноградарство, no.4, pp.32-35, 2018 (Peer-Reviewed Journal)
Статья посвящена изучению агробиологических и технологических особенностей перспективных гибридных форм винограда, выращиваемых в почвенно-климатических условиях Апшеронского района и разработке соответствующих технологических режимов для приготовления из них полусладких вин высокого качества. В качестве объекта исследования были отобраны гибридные формы винограда Гёй-гёль, Кяпяз, Ширали и Бахрали. Из гибридных форм Ширали и Бахрали были приготовлены белые, а из гибридных форм Гёй-гёль и Кяпяз-красные полусладкие виноматериалы.