Qida mühəndisliyi dizaynı və iqtisadiyyatı

Nəsrullayeva G.

ECOprint, Baku, 2024

  • Publication Type: Book / Textbook
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: ECOprint
  • City: Baku
  • Azerbaijan State University of Economics (UNEC) Affiliated: No

Abstract

Dərs vəsaitində qida sənayesi sahəsində istehsalın iqtisadi xüsusiyyətləri və iqtisadi münasibətlər, qida sənayesi istifadə olunan istehsal texnologiyaları, isteh­salın ictimai təşkili formaları, maddi və xammal təminatı, yerləşməsi, inno­vasiya pro­sesləri baxımından özünün unikal sahə xüsusiyyətləri yer almışdır. Burada mü­həndislik iqtisadiyyatı, mühəndislik iqtisadiyyatında problemlərin həlli metodları, sənaye müəssisələrində pul və pul axınlarının ümumi vəziyyəti, kapital qoyu­luş­la­rının, əsas kapitala qoyulan investisiyaların, dövriyyə kapitalının, dəyər gös­tə­ri­ci­lərinin qiymətləndirilməsi, gəlirin təhlili, layihə qiymətləndirilməsində istifadə olunan əlavə meyarlardan bəhs edilmişdir