Изучение особенностей полиморфизма местных сортов винограда в азербайджане по ампелодескрипторам МОВВ

Creative Commons License

Hüseynov M.

Магарач. Виноградарство и виноделие, vol.20, no.4, pp.54-59, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

Qısa məlumat

The objective of the article is to present some of the local grapevine varieties cultivated in different regions of Azerbaijan. Their ampelographic specifications have been described based on the OIV descriptor list. Comparison of the varieties revealed that despite similarities in various descriptor traits most of the characteristics were distinctive for specific varieties. Сonsiderable polymorphism was found in the morphology of the leaves, clusters, berries, as well as certain biological and technological characteristics. The genotypes differed from each other by morphology of the leaves, cluster shape, size and structure, berry shape, colour and flavour; productivity indices; resistance to pests and diseases; vegetative period duration; sugar and acid content, and the number of seeds in the berry. The cultivars analyzed shared some of the characteristics, while showing difference in many others. Local varieties of grapes demonstrated a wide diversity spectrum as to their morphological characteristics. Thus, Azerbaijan grape varieties were different in their berry colour, shape and size, taste and aroma, ripening period, suitability and peculiarities of processing and storage, etc.

Целью статьи является представление некоторых местных сортов виноградa, выращиваемых в различных районах Азербайджана. Описание их ампелографических особенностей проводилось на основе дескрипторов МОВВ. При сравнении культиваров было обнаружено, что, несмотря на сходства по ряду описываемых черт, большинство характеристик являются отличительными для конкретных сортов. Значительный полиморфизм отмечался относительно морфологических особенностей листьев, грозди, ягод, а также некоторых биологических и технологических характеристик. Более подробно эти генотипы отличаются друг от друга по морфологическим признакам листьев, форме, размеру и структуре гроздей; форме, цвету и аромату ягод; устойчивости к вредителям и болезням; продолжительности вегетационного периода; содержанию сахаров и кислот; по числу семян в ягоде. Изученные сорта винограда похожи и отличаются по многим характеристикам.